Hinter einer Unverträglichkeit von Nahrungsmitteln werden wesentlich häufiger Allergien vermutet, als es tatsächlich der Fall ist, und die gewählten „therapeutischen“ Methoden sind nicht selten kontraproduktiv. Es gilt, für mehr wissenschaftlich fundierte Aufklärung zu sorgen, ebenso für eine exakte Diagnostik.
Nahrungsmittelallergien
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